在Excel中绘制一个斜线表头可以分为三栏的方法如下：
首先，选择要绘制斜线的单元格，然后单击“插入”选项卡中的“形状”按钮，从下拉列表中选择“直线”形状。接下来，将鼠标指针移到单元格的左上角，并按下鼠标左键，同时按住Shift键，从左上角向右下角拖动以绘制斜线。可以通过单击并拖动斜线上的控制点来调整斜线的长度和角度。
如果需要将单元格分为三栏，可以在绘制完斜线后，再次单击“插入”选项卡中的“形状”按钮，然后选择“线条”形状。接下来，将鼠标指针移到斜线的下方，并按下鼠标左键，同时按住Shift键，从下往上拖动以绘制第二条线。同样地，可以通过单击并拖动线条上的控制点来调整线条的长度和角度。按照相同的方法，再绘制一条线，将单元格分为三栏。
另外，还可以通过使用Excel的内置功能来创建带有斜线和多个栏的表头。选择要添加斜线的单元格，然后单击“开始”选项卡中的“边框”按钮，并选择“其他边框”选项。在弹出的对话框中，选择“线条”选项卡，然后在“样式”列表中选择适当的线条样式和宽度。接着，在“角度”文本框中输入适当的角度值，以将线条绘制成斜线。在“预览”选项卡中，可以看到绘制的斜线效果。要添加其他栏，可以在绘制完斜线后，再次单击“边框”按钮，并选择“其他边框”选项。按照相同的方法，添加其他线条和栏。
最后，如果要调整单元格中文字的对齐方式，可以使用Excel的内置功能。选择要调整对齐方式的单元格或列，然后单击“开始”选项卡中的“对齐方式”按钮。在弹出的菜单中，可以选择适当的对齐方式，例如居中对齐、左对齐、右对齐等。如果要设置自定义对齐方式，可以单击“对齐方式”组中的“对话框启动器”按钮，并打开“设置单元格格式”对话框。在“对齐”选项卡中，可以设置水平和垂直对齐方式、缩进、文本方向等属性。
综上所述，通过使用Excel的内置功能和自定义设置，可以轻松地创建带有斜线和多个栏的表头，并调整单元格中文字的对齐方式。这些技巧在制作复杂的数据表格时非常有用，可以提高表格的可读性和美观度。