这个月又轮到小王帮几个部门订午餐外卖了，定点餐厅提供了5个套餐，8个部门每天中午会通过微信各自报需求来。上一轮小王就出过几次岔子，多订少订都有发生，这轮改用EXCEL来帮助精确统计，表格设计好了，该怎么实现快速计算每种套餐的数量呢？
诉求拆解：
可以看出来，每个部门的套餐需求数量不一，选1到3个的都有。经过分析，我们要做的就是统计每种套餐在部门选择这个单元格里出现的次数。
方法摸索：
统计次数，首先会想到COUNTIF函数，但是COUNTIF是在一群单元格中，统计某个字符的次数，其最小统计范围是一个单元格，而现在我们要统计的是单元格内的字符出现次数，不能适用。
有种方法很巧妙，比如B2单元格内字符长度是11（总字符长度），想知道B2里“套餐1”出现了几次，我们先看看如果把B2里面的“套餐1”去掉，还剩多少个字符（剩余字符长度）？8个。11-8=3。为什么要做减法？巧就巧在这里，你看，“套餐1”的字符长度是3（目标字符长度），这里我们算一下（11-8）/3=1，哎，这不就是次数么？
还有点懵是吗？来看看B5，还是这种套路，总字符长度11，剩余字符长度5，那么套餐4 出现（11-5）/3=2次。看明白了吧？
总结下，目标字符出现次数=(总字符长度-剩余字符长度)/目标字符长度。
小兴奋一下，字符长度用LEN函数直接可以求，不过这个“剩余字符长度”怎么求呢？用SUBSTITUTE函数试试，SUBSTITUTE可以把B2中的“套餐1”替换为空，剩下再用LEN算字符，不就是“剩余字符长度”了么？函数用法：SUBSTITUTE(总字符,准备替换的字符,要换成的字符,替换第几次出现的字符)，这里我们用不上第4参数，第3参数可以用""来表示删除准备替换的字符；外面再套个LEN函数就可以。
公式为LEN(SUBSTITUTE($B2,"套餐1",""))，结果为8。或者直接删除SUBSTITUTE的第3参数，LEN(SUBSTITUTE($B2,"套餐1",))
好的，到这一步我们就差不多了：
C3=(LEN($B2)-LEN(SUBSTITUTE($B2,C$1,"")))/3
这里的分母3是因为套餐的字符数都是3，所以直接用，否则可以用LEN(C$1)来代替。注意绝对引用（可以按F4键切换引用方式，有Fn键的笔记本电脑得按Fn+F4），以下用分步录屏来演示下操作。
然后我们就可以拖拽填充所有单元格，得到我们想要的结果。
本篇我们用了一个实例来演示如何统计在单元格内特定的字符数，希望可以活学活用。
MORE：实际生活中，可能会遇到“套餐1（2份）”之类的写法，就不能硬套这种方法了。可以手工改成我们的样式，或者直接采用腾讯文档等在线文档、调查问卷让各部门自己填写然后自动统计好。