MID函数是Excel中的一个字符串函数，它可以从一个文本中提取出指定位置和长度的子字符串。MID函数的语法是：
=MID(文本, 起始位置, 字符数)
其中，文本是要提取子字符串的原始文本，可以是一个单元格引用，也可以是一个文本常量。
起始位置是指从左边开始数第几个字符作为子字符串的起点，必须是大于等于1的整数；字符数是指要提取的子字符串的长度，必须是大于等于0的整数。
例如，如果在A1单元格中输入“Hello, world!”（英文逗号后面空一格），那么在B1单元格中输入=MID(A1, 8, 5)，就可以得到“world”这个子字符串。
如果在B2单元格中输入=MID(A1, 1, 4)，就可以得到“Hell”这个子字符串。
MID函数有很多实际应用，比如从身份证号码中提取出生日期、从手机号码中提取运营商代码、从文件名中提取扩展名等等。
除了MID函数，Excel中还有其他一些字符串处理函数，比如LEFT函数、RIGHT函数、LEN函数等等。
LEFT函数可以从字符串的左侧开始提取字符，RIGHT函数可以从字符串的右侧开始提取字符，LEN函数可以计算字符串的长度。
这些函数可以帮助我们从各种字符串中提取所需的数据，提高我们的工作效率。