在Excel中，减法公式函数的名称是"减法函数"，具体来说，它的英文名称是"IMSUB"。这个函数用于从一个数值或一组数值中减去另一个数值或一组数值。它可以在Excel的函数库中找到，并且可以通过以下方式使用：
首先，打开Excel，并打开你的工作簿。然后，选择你想要使用减法函数的单元格或单元格区域。接下来，在Excel的菜单栏中点击"插入"，然后选择"函数"。在弹出的函数库中，找到并选择"IMSUB"函数。
在弹出的函数参数对话框中，你会看到几个参数。第一个参数是"要减去的数值或数值区域"，第二个参数是"要减去的第二个数值或数值区域"。你可以根据需要选择这些参数，如果你想要从一组数值中减去另一组数值，那么你需要分别在两个参数中输入你的数值或单元格引用。
一旦你输入了所有的参数，点击"确定"，你的减法公式就会在选定的单元格或单元格区域中计算出来。
例如C3单元格的数值减去D3单元格的数值，在空白单元格输入=IMSUB(C3,D3)就是两个单元鸽的数值相减。
需要注意的是，Excel中的函数可以非常灵活，你可以根据需要使用不同的参数进行计算。SUBTRACT函数只是减法计算的一个例子，如果你需要进行更复杂的计算，还可以考虑使用其他函数，比如ABS函数可以计算一个数的绝对值，而MAX和MIN函数可以用来找到一组数值中的最大值和最小值。
除了直接使用函数进行计算，你还可以通过创建公式来自动化你的计算过程。例如，如果你有一个包含多个数值的列表，你可以创建一个公式来自动计算这些数值的总和或平均值。这可以通过在单元格中输入一个等号，然后输入你想要计算的函数的名称和参数来实现。例如，"=SUM(A1:A10)"会计算单元格A1到A10中的所有数值的总和。
此外，Excel还提供了许多其他强大的功能，可以帮助你更好地组织和理解你的数据。例如，你可以使用数据透视表来组织和汇总你的数据，使用条件格式化来直观地显示你的数据，以及使用数据验证来限制用户输入的数据类型和范围。
总的来说，Excel是一个非常强大的工具，可以帮助你进行各种数值计算和数据分析任务。通过掌握减法公式函数和其他函数的使用方法，以及利用Excel的其他功能，你可以更有效地处理和分析数据，从而更好地理解和解决你遇到的问题。